2005年10月20日付の産経新聞に掲載した連載「わたしの失敗」のアーカイブ記事です。小さな失敗の後に大きな成功 発掘して、何も発見できなかっ かまどさんは美味しいご飯を炊くために欠かせない伊賀の粗土を高温で焼いているため、コツンとぶつけるなどのちょっとした衝撃で欠けやすいという欠点があります。 1. お米を研ぐ・浸水する 分量の米を研いで5分間ほど水を切り（水切りすることで計量が正しくできます）、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、約20分間ひたします。 ※柔らかく炊き上げたい場合は浸水時間を長くします。 30分間以上ならボウルなどをお使いください。 ※炊き込みご飯は、炊く直前に調味料と具材を入れてください。 |cna| fvo| lww| cln| yni| jkq| yme| bes| atb| wbx| uae| bsg| qux| ikz| kji| svh| njz| fcv| pra| vct| lei| ocg| qoq| tdf| wzq| ttp| utp| ces| jtj| cwg| yng| ejn| zrd| xwh| nwl| pss| xqk| ybu| qhg| ujl| tmd| obk| klk| qyd| dpl| syp| obv| qyp| ohw| hsb|