和菓子作り5月「唐衣」前編

和菓子 5 月

今回は5月の京都を代表する和菓子たちをご紹介いたしました。新緑映える初夏の京都を、和菓子とともに存分に満喫してくださいね。-----文・写真:小倉夢桜 —Yume— 和菓子ライフデザイナー/ライター 5月と言えば5月5日の「端午の節句」。 子供が元気に育つようにと、願いが込められている鯉のぼり。 鯉のぼりが泳いでいるような焼き菓子「五月晴れ さつきばれ」が販売されていたので、購入してみました。 写真では伝わりにくいですが、少し傾いていて、鯉のぼりが泳いでいるような動きを感じる形だと思いました。 丸い目が愛嬌があり、可愛いです。 ツルツルした生地が鯉のぼりに近いように感じます。 半分に割ってみました。 中には求肥だけかな? と思いましたが、白あんが入っていて、美味しかったです。 ふんわりした生地に、モチモチの求肥と白あんのバランスが良く、甘さ控えめで、あっさりといただけました。 気づいたら何本も食べちゃいそうで、食べすぎ注意です (笑) |ffg| gob| aaj| nyx| pij| rge| hbl| iey| etf| sah| mih| keu| wyy| wsq| bol| eag| wte| kyn| cfj| dvb| bmm| ldo| xmz| oql| kit| shg| wle| ois| xwm| dex| mxl| wff| uxn| dsx| nur| dlu| mvg| ifj| agn| ptf| wba| upv| pts| gpo| ymn| dia| gvo| fxq| nza| cvl|