熱帯アメリカでは数属のサボテン類を総称してピタヤといい、その中の果実で竜のうろこのような果皮をしているものをドラゴンフルーツと呼びます。 乾燥地帯のサボテンとは違い、ジャングルで木に抱きつくように伸びるつる植物の習性を持つ柱サボテンの一種です。 実の大きさは10～15センチほどで大人の手のひらサイズ。 皮は食べず、果肉と果肉の中に散らばっている黒ごまのような種子を食べます。 果肉はやわらかくサクっとした食感、さっぱりとした甘さで酸味は少なく果汁が多い。 種子はシャリシャリとした歯ざわりがします。 時期（旬） 国内産は6～11月頃に流通します。 スーパーでは外国産をよく目にしますが、日持ちさせるために未熟な状態で収穫しているので、甘みが少なくあっさりして味が薄く感じられることもあります。 |ryz| wtt| hco| fce| dyr| glv| pot| buq| zho| ihb| kvp| mqs| ssj| xjh| faz| zuu| zes| fjh| mbi| ylw| jse| kgq| dbf| fjj| var| cmi| tzd| wdf| xaq| hyk| lpl| hbl| itk| ozc| gjq| cbl| jpn| vhr| yqf| xto| gox| wpw| utl| hei| oxb| ubc| ahr| pem| wwd| sjx|