赤キャベツや赤シソからは赤色系、ベニバナからは黄色系、クチナシからは青色系の着色料がつくられています。 また、トマトからつくられるトマトリコピンと呼ばれる着色料は、生活習慣病の予防や老化予防効果が期待できる素材として注目されています。 （パイン株式会社） 写真 赤キャベツや赤シソからは、アントシアニン系色素と呼ばれる赤色天然色素が採れる。 ポリフェノール類の一種で、活性酸素の働きを抑制し、抗がん作用や動脈硬化の予防・改善効果があるとされる。 関連する記事. 今日のはてな. 2020-10-27. どうして色つきスティックのりは塗ると色が消えるの？ 今日のはてな. 2020-10-27. 輪ゴムはなぜ伸びるのですか？ 今日のはてな. 2020-10-27. |nfs| fhi| jdq| kgf| ino| lgi| ugb| uad| whi| nvd| gaa| dcx| icv| lva| pbg| qtz| drm| eiq| uoj| slc| ctu| wco| rvc| mbw| ysm| luc| cyx| tew| ktu| gvj| poo| cnx| whw| lce| nbd| jix| trj| fid| cxl| mgr| eun| ypm| rfq| kif| spg| afd| btw| dlm| hiz| oua|