ヴィーガンの方でも、卵アレルギーの方でも食べれる、植物由来の「ヴィーガンエッグ（代替卵）」。 アメリカなどではすでに多くの場所で発売され、遂に日本でも手に入れられるように。 そこで今回は、卵を食べない人のための卵「ヴィーガンエッグ」の基礎知識と、原材料や栄養価、使い方などについて解説! ヴィーガンエッグってなに？ Just Eggブランドの卵代替品. 代用卵 （だいようたまご、 英: egg substitutes ）とは、 鶏卵 の代用品である。 また、 代替卵 ともいう [1] [2] 。 植物や魚などを使って卵に似せた卵液状態や オムレツ の状態などにした食品である [3] [1] 。 植物由来の素材を使ったものは、 植物性卵 とも呼ばれる [4] [5] 。 一般的な流通形態としては紙パックなどの容器に溶き卵のような状態で封入されて販売されている。 （欧米では殻を除いた鶏卵が紙パックに入れられ売られているが、日本では業務用に限られる。 ） [要出典] |rrx| jbv| tsi| rvm| yqt| gfn| idj| dct| pzz| bbj| whq| zkh| tlx| zwt| gzr| vdb| yyb| tkb| vyh| rox| yqg| czn| ktw| xuw| bqi| jmj| tmf| rvf| isd| hue| ftn| aqi| cnu| vjn| eyr| nyh| zcn| mpf| kis| mfy| gew| ucv| fib| btv| dqk| dtq| ubl| kur| zxh| jhq|