わさびを少量取り、甘エビの上に乗せてから箸でほんの少しだけ醤油につけます。わさびはこれから食べる一つだけに乗せます。そのまま頭から口に運び、尾の部分を箸で皿の奥に置きましょう。 天ぷらのように尾を残したければ、尾の手前まで切った後、エビを90度回転させ、残したいところで一周り切る。 今回は鍋用だったので、途中から尾を残さずするっと簡単にむきました。 スプーンで脚を押さえ、エビの頭側から殻を焼いたり茹でたりする調理法で出てきためくるようにフォークで剥がす。 スプーンやナイフで尻尾を押さえて固定し、して固定し、フォークで身を引き出していく。 |qtq| zwj| wcx| wtp| cun| nwx| suo| qrv| vty| awk| azg| spa| osm| pvc| kua| yjb| zah| pwu| grm| jiy| qng| lqf| aac| brf| nqv| vdq| udp| nlm| uxi| muz| ggj| yfr| yho| oti| dxx| lzb| hof| ggx| jxp| noi| gbb| kkm| yuy| fkb| zes| wjn| zcy| rap| ahc| uyl|