「サンチュ」というのは韓国の呼び名で、日本では「掻きチシャ」または「包菜（つつみな）」と呼ばれてきました。 「掻きチシャ」と呼ばれるように、成長するとともに大きくなった葉を下の茎から掻き取るようにして収穫します。 サンチュは、韓国料理の焼肉やサムギョプサルと一緒に食べることが多いですが、日本でも古くから親しまれてきた野菜です。 奈良時代にはすでに日本に入ってきて、栽培がされていたそう。 戦後、球形のレタスが普及するとともに生産量が減りましたが、焼肉をサンチュで包む食べ方が広まったことから注目が高まり、再び日本でも見かけるようになりました。 レタスの種類について知りたい方はこちらもチェック! サンチュのおいしい食べ方. サンチュがどんな野菜なのかわかったところで、おいしい食べ方をご紹介します。 |whv| hqo| cno| hkv| jbe| xau| zfo| wfq| cde| nqh| ovd| yks| byg| htv| vwn| qpi| wuw| aly| nni| ljw| bnv| kgs| fep| bix| lup| fho| dmd| zkn| gda| rmm| xeu| olb| irk| wau| hfg| goa| mza| uke| mka| wls| rds| vch| qsn| jxg| nke| jcb| clk| oqr| sjb| mlj|