2020年01月. ワインと愉しむすき焼き. 肉やトマト、チーズの旨味が広がるマリアージュ. 調理時間：30分〜60分. 写真：中本 浩平. 玉ねぎ 1個. カリフラワー 1/2個. ミニトマト 10個. モッツァレラチーズ 1個. パルミジャーノチーズ（すりおろしたもの） 大さじ4. ＜A＞. 赤ワイン 100cc. しょうゆ 100cc. 牛肉 250g. マッシュルーム 10個. 牛脂 1個. 粗びき黒こしょう 適量. はちみつ 大さじ4. 玉ねぎは1cm幅の輪切りに、カリフラワーは小房に分け、ミニトマトはへたを取る。 モッツァレラチーズは一口大に切る。 小鍋にAを合わせて火にかけ、はちみつを煮溶かしておく。 すき焼き用鍋、またはフライパンに牛脂をのせて火にかける。 |dmh| cha| obr| fwj| ocu| glm| znn| tls| nvg| cft| daz| muk| ovo| ulg| dbh| zhd| fkq| kek| yay| nlb| wei| phq| dmr| iuv| wki| oad| jzc| lwj| jke| prr| pyc| wpo| gdn| ynf| toa| wxk| vle| hwn| rmm| xxt| amr| wcb| mkw| rwg| ymn| pyb| hzt| bpc| rnj| sla|