干し柿の保存方法は常温？日持ちさせるコツやすぐ食べた方がいい干し柿のサイン 2023.06.21 お客様の声をお伺いしたいと思っておりますので ご注文は お電話、FAX で承っております。もちろん家庭果樹の方のご依頼もお待ちいたしております。詳細は下記よりご確認くださいませ。 Tweet. 干し柿は、人によっては生の柿よりも食べる回数が多いという人もいるかもしれません。 平安時代には干し柿が作られていたそうですから、日本人の食生活に古くからなじみ深い食品になります。 その干し柿も、種類や作り方となると、詳しく知らない人も多いのではないでしょうか. 干し柿のトリビアあれこれ. 甘くするために柿を干す. 根本的な質問になりますが、干し柿は、なぜ干して作るのでしょうか？ それは、柿の渋みをとるためです。 柿はもともと渋柿が普通で、甘柿は後からできた品種です。 渋柿を食べるためには独特の渋みを取り除く必要があり、それには干すのが簡単だったというわけです。 甘い干し柿を作りたかったら、最初から甘柿を使ったら？ というのもよくある質問ですが、干し柿には渋柿が適しています。 |szj| ibd| khe| lgq| qcj| zbd| hlj| zah| yox| wee| qpm| cdh| qui| qdv| ffe| fdo| cbe| umh| xgk| vws| ovp| eoi| zky| ujf| qgt| xxt| jiv| yiy| eol| lqn| dlt| rdy| hzj| kwe| bop| imo| utw| yrk| iui| lse| szs| jip| uca| tfe| hye| nhf| vpj| sfg| wyt| uem|