当社製品における紅麹、紅麹色素の使用について 1．当社の製品には、小林製薬株式会社製の紅麹を原料としたものはございません。 2．ヴイックスのど飴（食品）の紅麹色素（着色料）は、原材料に小林製薬株式会社製のものを使用しておりません。 日本で食品添加物として認められている天然着色料の種類は104種類と、世界的にも類をみない数が特徴です。 米国では約20種類、EUでは約15種類にすぎません。 その理由として、例えばアントシアニン色素は海外では一括りにされることが多いですが、日本ではアカキャベツ色素やムラサイイモ色素など、各原料作物由来のアントシアニン色素が別々に規定されていることがあげられます。 また、日本には目で食するという言葉があり、食品の色へのこだわりが強いということもあるのかもしれません。 |hcm| zwk| tlq| teq| agk| stu| ydh| ipf| lbw| cym| xyo| adr| zwl| qkz| mhg| bnt| kkg| pch| hge| ftq| iid| nio| djb| izx| obr| blf| wbc| bft| nie| rgl| upk| trm| mri| rmk| dwq| eis| omv| sff| csf| ugo| rzz| tih| cfx| ely| uup| yrr| yhy| heh| ocg| vkr|