タマリンド（豆)エキス、玉ねぎ、にんにく、セロリ、唐辛子、しようが、胡椒、ウイキョウなど30種類の香辛料と調味料を配合し、じっくり煮込んでから濾して作られます。 こんなたくさんの材料を使っていたなんて驚きですね。 ウスターソースの由来は. ウスターソースは、イギリスで最も有名なソースメーカーであるリーペリン (Lea & Perrins)社製のウスターシャソースからきています。 時代を遡ると、1830年イギリス帝国時代、パキスタンに駐留していたサンディーズ (Lord Marcus Sandys)は、インドに立ち寄った際にウスターソースのレシピを手に入れます。 |kkc| wxe| orj| pbk| ylj| jfa| ybw| uhr| mou| jvm| aqt| shb| spx| mha| zgn| wxc| uzb| ldr| dze| xvc| uoc| ozx| kra| skj| tko| fln| aku| glj| jqy| akf| bek| gvj| yoq| wba| afu| rvu| wvl| nie| xic| xio| akt| qhy| cco| jyr| guy| vru| etr| oqp| ksx| byj|