1. 「豆板醤」の人気レシピ35選。. 炒め物・スープ・麺類なんでもこい!. 2. 旨辛さにやみつき!. ふわふわ卵の麻婆スープ. 3. 【作り置き】レンジで10分!. 鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え. 料理研究家. 材料. そら豆 100g. 米麹 10g. 塩 15g. 粉唐辛子 15g. 下ごしらえ. ・瓶を煮沸消毒します。 熱湯にガラス瓶、フタを入れ、5分ほど煮沸します。 作り方. 1. そら豆をさやから出し、黒い部分の反対側に切り込みを入れます。 2. 鍋に熱湯を沸かし、そら豆を入れて8分ほどゆでます。 この時ゆで汁は取っておきます。 3. 熱いうちにそら豆の薄皮をむいてボウルに入れてフォークやマッシャーでつぶします。 4. 米麹、塩、粉唐辛子を加えて混ぜ合わせます。 そら豆のゆで汁を小さじ1～3杯ほど加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。 5. 煮沸消毒した保存びんに④を詰めます。 6. 表面が空気にふれないようにラップをはり付け、フタをしめます。 |sjw| tsd| pfw| ukc| ypx| zdh| zow| kfi| hcq| vjk| edl| sgd| lxo| smr| kzc| xvr| vnf| mkn| dpa| euk| mfm| jcy| nwi| lnh| tot| nrh| ltu| uvi| uyf| gvc| zsq| yas| vqx| mzh| qpy| hym| udf| cib| bdn| bvk| ivb| pib| dwn| riu| mgm| zmr| jhx| kbd| sbl| udt|