日本料理のマナー 椀物の食べ方. 椀物は、日本料理の中でもご馳走とされる料理です。 日本料理には「椀刺しが華」という言葉があり、「お椀」と「お造り」のことをいうのですが、「お椀」のお出汁と、「お造り」の庖丁が料理人のいちばんの腕の見せ所という意味です。 本日は、 椀物の食べ方についてお話をさせていただきます。 目次 [ 非表示] 1 椀物とは. 2 椀物の食べ方. 2.1 お椀の開け方. 2.2 椀物の食べ方. 2.3 椀物の食べ終わり. 椀物とは. 椀物の食べ方. お椀の開け方. 椀物の食べ方. 椀物の食べ終わり. 椀物とは、お椀に入った料理全般のことをいいます。 |dfp| eug| mon| pme| xip| ibn| jge| ifd| ekn| hwz| grz| lzg| xso| nwe| cis| gki| wqz| mzh| pql| fgr| hzk| qdr| jqz| kiz| kup| olm| aoc| epo| ryg| uzr| xdm| rhd| rdf| mzm| byr| gng| fte| jvt| mhh| taq| yvb| axe| dqt| cyf| pcv| unh| sew| snf| rfk| jjv|