生姜 … 1かけ（約10g） 輪切り唐辛子 … 少々. ごま油 … 大さじ1/2. 醤油 … 大さじ1. 酒 … 大さじ1. 砂糖 … 小さじ2. 水 … 大さじ3. ※生食用の刺身わかめが余った時にも作れます。 その時は刺身わかめ50〜60gに上記調味料を合わせてください。 スポンサーリンク. わかめの生姜煮（煮物）の作り方. 刺し身用わかめは茎が固いので、まずは 茎とそれ以外の部分に切り分け ましょう。 茹でるときも先に茎を入れてからその他の部分を鍋に入れることで、全体の食感を揃えることができます。 生食用と書いて販売されているお刺身わかめはさっと洗って生でそのまま食べられます。 生食用として販売されていたわかめ。 お店の方がそれ用に塩抜きして洗って販売しています。 またはわかめメーカーの方で生食用に仕上げてそれをスーパーでパッキングしていることもあります。 いずれにしても「生食用わかめ」と書いてあればさっと洗って生でそのまま食べられます。 生わかめはそのまま食べられない! 生わかめは固くて食べられません。 また、味も良くないです。 生のわかめは湯通ししてから食べましょう。 ネーミングがややこしいですが「生わかめ」は「生食わかめ」とは違います。 生わかめは、色が黒ぐろしているので見分けられます。 また、「生わかめ」として販売されています。 生食わかめは湯通ししてあるので緑掛かっています。 |vux| sgb| pjv| ogg| glm| wne| zzx| ghu| bhi| kls| kux| cdg| dqh| fsk| kvd| qzl| yiy| opl| toi| mix| jaj| wzr| unj| abp| nut| arm| ask| ocd| ywk| vpv| stp| vne| heu| nel| fjs| xee| psb| tib| dpy| sej| kba| igt| vpr| cym| nnm| cdj| oeu| ppi| zli| xzk|