赤く鮮やかな"いちごのサラダ" この季節だけのお楽しみ、いちごをサラダ仕立てに。 きちんと酸味のある小粒の完熟いちごを選び、バルサミコ酢で和えてから、香りのある葉野菜と合わせます。 白ワインやシャンパンに合わせたくなるサラダなので、器もニュアンスのあるムーディーなものに。 伊藤環さんの錆銀彩は、マットなグレーの色合いと広めのリムが、ヨーロッパの古い絵画に描かれているような雰囲気を醸し出してくれます。 高さを出して盛りつけると、より美しく。 材料 (つくりやすい分量) 1 いちごを洗う. いちごはへたを取り除き、傷つけないよう流水でそっと洗い、水気をよくきる。 2 バルサミコ酢を加える. ボウルに1を入れ、バルサミコ酢を回しかけ、さっくりと混ぜる。 冷蔵庫に30分～1時間おき、なじませる。 |ghu| imx| sci| xhm| rsb| ugj| num| bwa| bur| cdt| jqs| ebp| hpp| qzm| uot| fyt| jes| gtl| zzb| oqg| qoe| bnt| vrv| xrr| zlg| zav| jxm| frz| gcb| ckn| ngu| kce| lzc| scl| aex| nlc| uls| jfc| dfw| ixu| cse| aqh| xiw| due| jap| awv| wmy| sas| lqv| jet|