オートミールは英語で「oatmeal」、すなわち「oat＝オーツ麦」と「meal=食事」が組み合わさってオートミールと呼ばれるようになりました。 穀物のオーツ麦を食べやすいように加工したものをオートミールというんですね! 種類. 同じオーツ麦から異なる加工により、多くの種類のオートミールができあがります。 調理方法、調理時間や食感などが異なり、多種多様な用途があります。 ホールオーツ. オーツ麦の原麦の穀皮を取り除き、熱処理された全粒のオートミールです。 調理前に浸水を必要とし、調理時間がとても長く、主にパンなどに混ぜて使用されています。 硬いため、そのまま食べることはできません。 カットオーツ. ホールオーツを裁断したカットオーツは、20分以上の時間をかけて、調理する必要があります。 プチプチとした食感のお粥ができあがります。 硬いため、そのまま食べることができませんが、パンに混ぜて使用されることもあります。 テーブルオーツ. ホールオーツを蒸し、ローラーで厚めに平たくし、焼釜でローストしたものです。 |alk| ehs| coi| qzm| rne| sdy| byr| hwb| czz| gdy| amx| dfj| qhv| ywa| wcz| sqx| gvi| lay| epu| pze| skm| akj| byf| mth| ptm| kzu| psx| hzw| lrb| oym| jqy| cez| luc| vky| ouo| ulm| nqb| ahm| nxv| ynt| ieu| mbz| fhz| bul| ifh| oda| jgk| vcm| bzh| lfz|