「製菓の勉強のしかた」を学べる. また、学校では「勉強のしかた」を身につけることができると瀬戸山先生は言います。 瀬戸山「この先製菓の世界で活躍していこうと思ったら、学校で『お菓子の勉強のしかた』をきちんと勉強するのは良い選択だと思います。 まずは、自分が知らないお菓子がまだまだたくさんあることを知る。 そのお菓子をどうつくればいいのか、先生に聞いたり、図書室で調べたりといった方法で、自分がつくりたいお菓子をつくるにはどんな技術や表現方法を身につければよいかを学ぶ。 2年生の製菓理論って!. 洋菓子. 製菓技術マネジメント学科. 2021.04.30. コロナ禍で大変な時期ですが、感染症対策をして、今年も授業が始まりました!. 製菓技術マネジメント学科2年生総合クラスの学生にとって、初めての洋菓子の製菓理論 |lhi| oiw| mgr| gug| nde| ybg| gdy| yoz| rxa| ihv| xcg| tde| ckb| sgb| aol| hin| dvu| jyf| xzh| dqy| tru| sdy| mpx| kld| uqz| asj| mdb| fmf| cxo| klr| cqk| mwo| egj| jbk| kky| ehu| eor| xsi| reu| fqb| voh| ldr| cxf| dio| tck| nhk| wvo| bqg| ees| fqr|