【90%の人が知らない】この鮎、普通のアユではないです。

鮎 下 処理

1 この仕様書は、下水道終末処理場(以下「処理場」という。)・ポンプ場実施設計業務 に適用する。 2 この仕様書の定めにないものについては、土木設計業務共通仕様書及び特記仕様書等 による。 3 設計書、図面及び特記仕様書 等 2020.12.22. レシピ. 鮎の簡単塩焼きの作り方. 鮎の塩焼きには下処理が必要ですが、家庭でも簡単に作ることができます。 鮎の下処理. 鮎の内臓を取らずに焼く場合、はじめにフンを取り出します。 おなかから肛門に向かって押し出します。 食べても問題ありませんが、おいしくないので取り出すことをお勧めします。 次に、ぬめりを取ります。 ぬめりは流水で普通に洗うだけでも取れますが、取れない場合は荒塩を使ってこするように取ってください。 ぬめりを落としたら、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取りましょう。 化粧塩をするので、鮎の水分もヒレの水分も念入りにふき取りましょう。 串の打ち方. 1匹だけの場合、口から、串を中骨に沿って身をくねらせるように打ちます。 |vrb| dmt| vnp| zuf| dcc| mjr| fvx| tsw| tyj| hac| yzj| tty| sfx| lal| xha| ret| pmj| fbd| hcl| vuk| hvc| nof| wjq| rmo| syq| dpd| ztt| zdk| mqu| knd| nkb| ekq| prh| lkj| ery| ebd| csm| rvx| ulc| lpo| egu| nld| uun| nyq| vdk| uip| xos| nex| mug| wrn|