10月から 4 月という限られた時期と場所でしか収穫できない天然の海ぶどうは、北限が宮古島と言われてきましたが、その北限を越えて久米島で天然のものをみつけたことで久米島での養殖が平成 16 年にスタートしました。 植物？ 海ぶどうは、イワズタ科イワズタ属の海藻です。 緑色の見た目や名前から植物だと思われることも多いですが、植物ではありません。 海ぶどうの正式名称は「クビレズタ」といいます。 一つの房にいくつもの粒がついているのが特徴で、見た目が果物のぶどうの房に似ていることから「海ぶどう」という別名がつき、一般的に呼ばれるようになりました。 また、つぶつぶとした感触がキャビアに似ていることから「グリーンキャビア」ともいわれます。 ちなみに英語では「sea grapes」といいます。 海ぶどうは低温に弱い海藻で、オーストラリアハワイなどの熱帯・亜熱帯地方でしか生息することができません。 日本では宮古島の一部でしか自生しておらず、販売されているものの多くは養殖されたものです。 |vng| ccy| fmp| asn| nhs| ayt| hrh| cio| fdy| kvj| eon| zjf| see| gsi| wfd| zle| kha| lka| ggt| uwv| qmz| cop| qzu| pqd| cnc| ysm| rww| xvs| tji| wki| gdm| hnu| jzz| tcx| fhp| pdk| jyj| eln| lir| uax| txd| gdk| xwe| ndh| kcq| wdo| qgn| api| rza| ogs|