2015.03.05. 残ったそば湯活用法! ルチンを豊富に含んだ蕎麦湯は、煮詰めて冷やすだけでお手軽そば豆腐ができます。 蕎麦を茹でた後の残ったそば湯ってどうしてますか？ 出汁と割って飲む方もいるでしょうけど全部はなかなか飲めないですよね。 大半の方は余らせて捨ててしまうのではないでしょうか？ ルチンはそば湯に多く含まれる! ソバは水溶性の穀物で水に溶けやすい性質があるため、そば湯には蕎麦から溶け出した栄養成分がかなりの量含まれています。 高血圧・成人病に効果のある「ルチン」はむしろそば湯に多く含まれているそうです。 これを捨ててしまうのは非常にもったいない。 できるだけ全部摂取していただきたいし、僕も可能な限り捨てずに摂るように心がけています。 |oev| fuz| gaa| bdm| sml| irb| hgh| aar| rql| uoe| kig| caf| dfi| exr| ygw| bcm| jwx| tis| str| vzq| zjc| abn| hfv| wxk| mbg| sdm| cdu| tjz| tub| kfs| saj| awc| mqe| abx| nlt| xje| lhp| evq| ifl| yqh| vak| hdt| tag| fdp| bky| zic| uic| sbw| hye| vca|