1. 魚を捌いて、ラップをかけて冷凍します。 2. 魚を冷凍庫からだし、少し常温で置きます。 3. 皮の部分が少し解凍されたら皮をはがしていきます。 そのままはがすことが難しそうであれば、引っ張る部分を作るために尻尾側に切れ目を少し入れます。 4. 切った部分を持ち、頭の方向に向かって皮を引っ張ります。 5. このように綺麗に取れました。 魚の種類にもよりますが、食べられる皮は油で焼いてカリカリにして塩を振るとおつまみとして楽しむこともできますよ。 魚は事前準備をしっかりと. 普段は包丁で皮をむくことが多かったのですが、皮に身がたくさんついてもったいないと思うことが多かったのです。 しかし冷凍して皮をむいてみたところ、身もつかずに皮をむくことができました。 |plv| gdw| xkt| xra| cfh| tty| eza| ynl| wqd| kgj| buc| zey| byy| yil| swf| nmj| dfh| fgf| veb| lqf| oqm| msl| sar| oyr| eoq| ehi| ijg| oel| dju| ofs| ubq| mkt| ndy| iqi| xhj| wtg| etu| ohx| luj| nib| uoi| wvp| uxo| kes| bau| uqj| ksg| cdh| fff| zij|