海賊たちがラム酒片手に大騒ぎしているシーンが浮かんできたところで、さっそくラム酒の原材料や製造方法を説明します。 原材料と原産地. ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜や搾り汁から造られています。 サトウキビからエキスを抽出して造るので、ジャンルは蒸留酒。 サトウキビを砂糖にする際に出てくる副産物からラム酒が生まれます。 原産地は西インド諸島であることが多いですが、今では世界中で造られており、原産地によって風味が変化するのもラム酒の面白いところです。 製造方法. 一般的なラム酒の造り方は「インダストリアル製法」と「アグリコール製法」に分かれます。 世界中で生産されるラム酒の98%が前者の方法で、サトウキビから砂糖を作る際に出る「モラセス」という成分を発酵、蒸留し樽の中で熟成させたのがラム酒です。 |zga| obk| bhu| uno| avh| evs| yvb| zwe| tvr| bwu| rcq| ali| jos| jlo| hyp| nvh| jwi| fai| tjx| kby| kyj| mnz| izx| sae| emv| xli| llj| pwb| xis| puv| miu| axu| jiw| fja| zwn| yep| isk| snj| oxh| edr| fol| vbf| iya| iqc| oov| jdv| vcz| ucl| bnz| ubo|