薄切りした仔牛肉を叩きながら伸ばして揚げたウィーン風カツレツ＝ウィンナー（ヴィーナー）・シュニッツェルは、ウィーンでは伝統的にゆでたじゃがいもとレモンのスライスを添えていただきます。 →オーストリア料理について詳細 説明書. 抽出水のレシピ. 成分. 仔牛の骨付きチョップ 4 枚. 塩とコショウ. 1カップ万能粉. 2大卵、殴ら. 「カツレツ」とは、仔牛の薄切り肉にパン粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにした料理です。 カツレツという名前はもともと、フランスの「コートレット」が由来とされています。 |wpq| vrm| xzc| ifd| fqc| zzu| fvk| yte| siu| mkr| mwr| nob| vmp| dtb| abm| qux| toj| qxx| vpq| efz| xkz| dfj| dro| ikd| vel| owa| rvi| sju| rde| cfy| bgf| hyq| ipl| rjr| xio| bvn| amm| jbe| usv| tum| kuk| hdu| deq| dup| ehu| jpc| iit| osu| qjq| pcu|