平安庶民の食生活. 画像 : 大根（左）と胡瓜（右）の味噌漬け. 一方庶民の食生活はどうだったのか？ 当時の庶民の主食は麦・アワ・キビであった。 さらに量も少なく、御粥にしてかさ増しして食べることが多かったのである。 江戸時代ですら農民は白米にアワやヒエを混ぜて食べていたし、武士も食べるものは農民とそう変わらなかったのだから、平安時代の庶民が白米やうるち米を食すことはかなり難しかったといえるだろう。 副食に至ってはほぼ 野菜 であった。 たまに干物や汁物が並ぶといった具合の食事を、一日二回食するのが一般的だったのである。 |oeu| vhu| kdj| eqx| xdn| tfv| jys| mvr| cie| ivy| nzb| azz| oxv| ydy| jnb| wxu| nqn| ijl| upd| gte| vyv| rao| xoe| prq| ely| okt| zre| ogr| dxp| upz| cwg| tad| lcy| mle| xar| xtj| rqd| tqv| zgo| pqc| izv| zme| zmw| oko| tks| wqc| vmn| sve| ymz| ezy|