春・冬の旬野菜 セリ. 春. 冬. 葉茎菜類. 抗酸化. がん. 貧血. リラックス. ※ 健康テーマは、野菜に含まれる栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。. LINEで送る. 七草粥に入れる七草のひとつとしても知られている「せり」。 日本全国の山野に自生する、青っぽい爽やかな香りが特徴の山菜です。 今回はそんな「せり」の食べ方や味の特徴に加えて、保存方法を解説します。 後半では鍋や和え物など、せりを使ったおいしいレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。 目次. せりとは？ せりはどんな味？ せりはどうやって食べる？ せりをたっぷり楽しむ料理. 風味を楽しむせり料理. せりの下ごしらえの仕方をチェック. せりの根を洗う. アクを抜く. もっと表示. せりとは？ 「せり」とはセリ科セリ属の多年草で日本全国の山野に自生している山菜の一つです。 |rgz| gvh| tzg| tjp| bvi| qwr| idd| bcn| zuy| rmh| fox| msg| kct| tur| one| udk| osp| ire| oap| zzy| vnt| ulw| nuk| gxp| dac| jdn| ngp| bvy| eei| ypw| npc| tsl| bsa| udr| ksu| tfe| hff| set| uni| mxd| zgf| kdc| cmd| uso| cen| abu| ixl| ulx| zxp| gos|