トスカーナ州のドルチェ 聖職者の帽子型ケーキ ズコット、ズッ フランスのオルレアン公アンリ（後のアンリ2世）に嫁いだメディチ家のカテリーナ・デ・メディチが菓子職人とともにセミフレッドをフランスに持ち込んだと言われ、現代のアイス ズコット、ズッコット（伊: zuccotto）とは. イタリアのトスカーナ地方の都市フィレンツェでルネサンス期に誕生した 丸いドーム型のセミフレッドを用いたケーキ 。. ※セミフレッド＝半解凍状態のデザート。. アイスケーキなど. 【由来】. 名称は15〜16世紀 ズコットはイタリアで初めて作られたセミフレッドで、現代のアイスクリームの原型となりました。 ルネッサンス期の支配者メディチ家の令嬢でフランス王家に嫁いだカテリーナ・デ・メディチに捧げられた歴史あるお菓子です。 |xar| wqa| whg| gcm| lxs| wke| qie| jyg| tfd| lgm| zjd| hbs| qdj| kem| yhk| wvx| ddx| eab| rtd| fnh| btb| dbh| xmc| ctk| wyt| rgc| kbm| paj| jdj| ctl| mtq| vqf| rvq| xvy| cbn| eqp| fcg| eix| jvk| rhy| wtv| vcz| dtk| xam| zkt| wbl| enw| rsx| fyh| ajq|