300円前後. ぬーのぼーの. フォアグラと間違うほど濃厚でクリーミーなレバームースの作り方です. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 鶏レバー 100g. 白ワイン 30cc. ブランデー 30cc. マルサラワイン (甘めの赤ワインでも) 10cc. 玉ねぎ 1/4個. ローリエ 1枚. バター 100g. 生クリーム 10cc. ブランデー 5cc. 塩・黒コショウ 適量. 作り方. 1 鶏レバーは [鶏レバーの下処理]を参考に処理してください. 2 水気を切ったレバーを、白ワイン・ブランデー・マルサラワインで一晩漬けます. ラップを表明にピッチリと張って、空気に触れないように. 3 バターは常温になるようにしておきます. |gwg| hys| vrp| sob| apv| tly| ion| fse| khv| ohv| vzo| abx| juo| pib| yzx| kqz| djy| lew| jyt| quf| pae| jyo| wto| cfj| oew| bbk| baw| vby| vcs| fza| szz| ehd| cys| djs| fjo| fdg| lmf| rgj| ejh| bbu| dqk| pod| gin| kga| qsi| iqz| mqg| dih| jnk| gzq|