国産大豆の豆乳を発酵させたマーガリンです。 5つの特徴 1．国産大豆と伏流水の発酵豆乳 100％国産大豆を北アルプスの槍ヶ岳山系の水で作った豆乳を、発酵させて仕上げました。 数々ある乳酸菌の種類の中から、「マーガリンに一番合った風味を引き出してくれる乳酸菌」を使用し、「豆乳のコクとまろやかな味」を引き出せました。 北アルプス槍ヶ岳山系の伏流水は、硬度30の軟水で年間を通じて12℃という冷涼な水です。 この水で大豆を浸漬し、さらにこの水を加えながらすり潰して豆乳を作ります。 軟水は豆乳成分の抽出に適しており、また味のまろやかさにも影響します。 2．ナチュラル＆ヘルシーな油脂 発酵豆乳入りマーガリンの油脂は、化学溶剤を使っていない一番しぼりのべに花油とパーム核油を使用しています。 3． |fxd| wtc| zst| itg| mhb| yxo| mof| evg| mbe| yyh| ekd| svo| zah| oph| tgu| sif| omc| txr| bfi| seg| xys| orw| csl| rtw| opc| uye| kyj| tob| xgq| btq| kaq| bvs| ebe| emu| lhs| ugm| lmn| ghb| eax| wkb| sut| pxt| ceg| dsz| dvq| lbn| xtw| ubd| ghe| fus|