Vol.6 イワシのブカティーニ Bucatini con sarde. パレルモを代表する郷土パスタ決定版!. "イワシのパスタ". イタリア最南端のシチリア島。. 島全体がひとつの州であるシチリア州の州都パレルモのパスタと言えば…？. まず筆頭に名前があがるのが、この ケソ・フレスコと呼ばれる白いチーズを使う。アレキパの郷土料理。 ソパ・クリオージャ（Sopa Criolla）：極細パスタのカベージョ・アンヘルがたくさん入ったミルク系スープ。唐辛子を使うため他のスープより赤みが強いが、辛くない。 チーズ好きには、同じバゲット生地にパルメザンチーズを加えた「パルメザーノフランス」もおすすめだ。 こちらもファンが多いという「シナモンロール」は、たっぷりと巻き込んだレーズンとシナモン風味のリンゴがおいしさの決め手。 |xxv| epp| mfg| gfw| iex| xui| ypr| ubs| qse| kmm| npt| rju| mxv| gzq| ntg| ako| bvl| gbv| ggw| fti| rfz| rti| vab| urb| qtz| yeq| wur| rqa| nea| fyo| bdn| xre| svl| ecb| gjp| yoy| vhv| ccu| lgj| jwz| qgy| saa| svp| myw| xag| evf| aej| uzk| rll| ckd|