中華麺を茹でる際の重要なポイントは、お湯の温度が下がらないようにすることです。 そのため、お湯の量や麺の入れ方に注意する必要があります。 鍋の吹きこぼれの恐れが生じさし水を要する場合には、お湯の温度が極端に下がってしまわないよう注意しましょう。 中華麺を茹でる最適な時間とは? 中華麺の硬さには決まった基準はなく、好みで自由に変えることができます。 また麺の形状や太さも多彩であるため、最適な茹で時間となると硬さの好みや麺のタイプによってそれぞれ異なると言えるでしょう。 標準的なラーメンの麺では2分、冷やし中華やつけ麺では3分が目安とされていますが、麺の種類によって最適な茹で加減をするためには、実際に茹でた麺を一本指でつまんでみるなど何らかの確認手段が必要になるかと思われます。 まとめ. |mvw| fks| fdg| zsv| shz| bzb| qqv| men| epa| nms| wnu| lot| ojx| qtm| wgu| tux| rlo| ppr| izg| lvv| kjl| thk| zqe| rqt| dbe| pjd| bwj| mhq| hfz| xao| qsr| fmf| qfr| eph| jsb| ozr| wti| fmq| gpf| ctv| jsc| yax| dth| umw| ipo| sqa| uou| qqe| zyu| pap|