テンジャン 味噌 違い
韓国の味噌、テンジャンで作るテンジャンチゲを、日本の味噌と納豆でアレンジ! 日本で暮らした韓国人の義理の祖母が日本で手に入る食材でと工夫をしていたそうです。 具は季節のお好みの具でも大丈夫です!じゃがいもはとっても合うのでおすすめですよ!
定番の韓国料理!テンジャンチゲのレシピ。韓国語で味噌のことをテンジャン(된장)というので、味噌チゲの意味になります。たっぷりの具にほんのりピリ辛スープ。本場の人気レシピもたっぷり紹介したのでスープの味付けや具のアレンジにぜひ参考にしてください。煮干し出汁で作る基本
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