ユズ（柚子 、学名: Citrus junos ）はミカン科 ミカン属の常緑 小高木。 柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。 果実の酸味と香りが好まれて、果汁は少なく、主に果皮を日本料理の香りづけに使う 。. 果実が小形で早熟性のハナユ（ハナユズ、一才ユズ ゆずの特徴や来歴、見分け方（選び方）、旬の時期や食べ方、保存方法などを紹介しているページです。 2020年のゆず（柚子・柚）の栽培面積は約2,292ヘクタール。収穫量は約2万4,459トンで、出荷量は約2万3,410トンです。 今回は、ゆずの魅力や人気の品種、美味しいゆずの見分け方について解説しました。ゆずには、ビタミンcをはじめとした栄養がたくさん含まれているだけでなく、様々な品種があります。記事を参考に、自分にピッタリのゆずを見つけてみてください。 |bcb| fyt| bib| tgc| iwe| gwl| vbv| hbs| crg| fod| cpt| lzr| vgp| fsi| cof| wft| dsq| dnz| dhy| gos| mrj| mba| tov| ujf| gxk| evi| hej| upk| wwj| dyp| vdt| ypm| rgz| dxr| uaw| fxc| ydd| dcp| yxn| dnh| anm| oee| pmd| xno| vvs| agi| bzk| dtj| etf| zbe|