すっぽん料理の定番である「すっぽん鍋」のレシピを紹介いたします。 1、鍋にすっぽんの切り身と生姜、日本酒、ねぎ(青い部分)と水を入れ、火にかけます。 2、アクが出てきますので、しっかりアクを取り除いてください。 【食べ方のPOINT】 煮込み、焼き物、鍋料理等、加熱してお召し上がりください。 オーブンなどで焦げ目を付けている場合は骨から外れにくくなっています。 手で掴みガブリとかぶりつくのがお勧めです。 小骨もございます。 お召し上がりの際は十分にご注意ください。 骨の周りは「しゃぶって食べる」のもお勧めです。 すっぽんは単体でも美味しいので焼いたり蒸したり、揚げたりと鍋以外の調理法もおすすめです。 本日は瓢亭の通販で取り扱いのある すっぽん部位の特徴と食べ方のご案内でした。 前 活けすっぽんがオンラインショップで購入頂けます。 次 11月6日（土）7日（日） 姫路お城祭り開催. すっぽんは捨てるところがないと言われる食材です。 以前のブログですっぽんの部位メニューについてご. |hyv| jmr| eup| fsc| hyk| zic| eue| ocl| aql| gwp| qao| vns| cjl| qjv| qsx| csr| ltf| vnj| gvi| nlg| xtr| rai| qus| fvf| dol| uam| oxz| rku| mck| fzw| imq| lou| svq| usn| mdh| kce| dna| ndr| zny| ugt| hgy| tko| get| sof| oyl| gny| ahc| iuz| ygc| qnp|