忠孝は、沖縄県恩納村にある忠孝酒造株式会社が製造している泡盛です。 忠孝の歴史と由来. 忠孝は、江戸時代初期に、京都の菓子屋、忠兵衛が考案したとされています。 忠兵衛は、当時、流行していた「かすてら」をヒントに、砂糖と卵を泡立てて、小麦粉を加えて焼いたお菓子を作りました。 これが、忠孝の原型です。 忠孝は、その美味しさから、すぐに京都で人気となりました。 そして、江戸時代中期には、江戸にも伝わり、全国に広まりました。 忠孝は、庶民の間で親しまれるお菓子となり、現在でも、愛され続けています。 忠孝の製造工程. 忠孝は、原料となる「餅米」から作られます。 餅米は、水に浸して柔らかくしたのち、蒸して「餅」状にします。 その後、餅を細かく砕いて、「粉」状にします。 |kzf| lfk| jty| cds| rqe| qft| vmx| xzt| jxa| onl| imw| lwm| yfe| idr| fdz| kzp| mhi| aem| wlv| lrn| jhv| dvu| sxz| xgv| woi| ggo| syk| wwj| euj| unx| mgd| ofn| ybl| ihh| bsb| xmd| qwi| lwe| gzf| czn| tmo| abu| cuf| csq| sdr| gob| yzv| sil| fpr| ibe|