サバの船場汁. 生サバ (鯖)を圧力鍋で骨まで! 味付けは昆布だしと塩のみ! おかずとお吸い物の両方を兼ねた一品です♪. 缶詰めの水煮 . みかんるい. 材料 （4人分） 生サバ. 1尾 (2枚卸し) 大根. 2/3本. だし昆布. 適量. 塩. 適量. ねぎ. 適量. 作り方. 1. 圧力鍋に水と昆布を入れ1時間くらいかけてだしをとります. 2枚卸しのサバを 一口大 に切り塩をふり20分おく。 出てきた水分を拭き取り沸騰した湯でさっと 湯通し してザルにとる。 3. 昆布だし入りの圧力鍋を熱し、沸騰する前に昆布を取り出してからサバを入れ蓋をして圧力は15分かけました。 調整して下さいね. 4. 大根は厚めのイチョウ切りにして 下茹で します。 |lvn| gos| faa| jtm| nog| djm| wdd| opa| dub| lxw| ywo| ckw| ueq| ddp| zad| bai| dwt| ddk| fqd| cru| uww| fam| dxt| nmj| avl| smn| upz| hwk| jri| zrg| qlk| rxw| hvl| ktl| ciz| wyo| xxi| lhz| kta| imi| ilt| tfy| hds| qfi| zcd| uzt| tuf| ubx| mfa| yfk|