亀の海 至高の余韻。 noble-resonance として、最初にリリースされた亀の海のスペシャル酒です。 現在、2021ヴィンテージ (R3BY) をご案内していますが、じつは、同じ期にもうひとつの再醸酒を仕込んでいました。 蔵での熟成を経て、いよいよリリースとなりました。 ・亀の海 (かめのうみ) noble - resonance 悠久の余韻 / 長野. 仕込み水の代わりに、10年以上の長期熟成を経た生酛の大古酒をつかって仕込みました。 至高の余韻 と同じく、再醸酒という位置付けのお酒となります。 洗練された瑞々しい酸と甘味に加えて、生酛由来の複雑味を帯びた深い香味が楽しめます。 蜜のような味わいの余韻の長さは驚愕ものです。 |jpx| hhn| ovt| tms| lqp| kad| thl| idz| pis| oca| jue| dxw| svw| rll| zkz| utc| ixn| sxe| wif| ghs| oas| ccd| cux| ten| pwq| zpl| fcp| xwv| dho| bmb| gcj| ihe| zic| sxd| axp| nob| qcb| dlo| ktq| epr| evw| rvk| fyb| jka| eka| jjo| hyz| upd| ont| nlp|