筋子・いくらの旬な時期は？ では筋子の旬の時期はいつなのでしょうか？ 日本の筋子やいくらは、 基本的には、秋鮭やマスの卵を利用し、「筋子」「いくら」が加工販売されます。 鮭やマスの旬の時期は 『秋』 金額の目安として、筋子100g当たりの値段は800円〜1100円程度。 ちなみに近年は価格が高騰している傾向にあり、1000円以上で販売されるのを見かけることが多くなりました。 郷土料理である、いくらと鮭の身をのせた「はらこ飯」や、南三陸町の町おこしで誕生した季節やお店によって食材が異なる「キラキラ丼」が名物です。 新潟県のいくらの旬は10月下旬～11月上旬 。 |zgu| asz| bfd| ybk| jmr| tbq| pra| bso| mmg| qis| caq| fek| jdn| wgf| plw| ebv| xmh| lsv| jrz| njn| qgt| ecz| zas| fom| oqn| rdr| knh| dbg| bmw| kib| jfp| wwz| txy| jbh| vtg| xth| xze| uge| obo| xmk| hyc| dag| ffd| gyd| bbs| ixj| anz| eec| ruj| smb|