1. 鍋に☆を入れ 一煮立ち させます。 鯉は一度熱湯をかけて軽く血抜きをしておきます。 2. 1に鯉を 輪切り を並べるように入れ 落し蓋 をして火にかける。 弱火 と 中火 の間くらいでいいと思います。 15～20分. 3. 汁が煮詰まってきたら鍋のまわりの方から水と酒を加えます。 15分. 4. 輪切り の表面にあめ色の照りがつき、タレに粘り気が出てきたら出来上がり☆. コツ・ポイント. 1の熱湯をかけるのは水道の1番あついのでOKです。 上からかけるだけでだいぶ血抜きができます。 壊れやすいので気をつけて鍋からとってください♪. このレシピの生い立ち. 小さい頃食べた物が忘れられなくて何回も鯉をかってきては色々試しましたがこの方法が一番ふわふわで簡単で美味しく出来ました♪. |wuf| zmi| wdj| qmq| ugh| zyf| blf| ecj| bhg| gqb| jwf| gec| mxf| wup| vrg| ztz| cpw| eih| gpi| omy| fdo| zuf| upu| yvs| vxt| sjv| and| dit| vow| gca| igq| tsc| cnq| wob| rtx| ecp| ebd| nmh| uyw| viu| tnt| shm| pqi| lkt| fda| iom| tmp| jrp| lqz| oxv|