和良川漁業共同組合の公認する 「和良川の遊漁証」と「おとり鮎」が買える所です ・遊漁証販売所 ・おとり鮎の販売所 Sign in Open full screen to view Tweet. 月刊「つり人」創刊75周年特別企画. つり人編集部=まとめ. 夏の川を代表する味覚といえば鮎。 中でも「清流めぐり利き鮎会」で4度のグランプリを獲得し、注目を集めているのが岐阜県和良川（わらがわ）の「和良鮎」だ。 6月上旬、世界的なソムリエの田崎真也さん、人気アングラーの秋丸美帆さん、秦拓馬さんをゲストに迎え、鮎の魅力や美味しい食べ方を体感する会を実施。 新鮮な驚きも広がったその模様をお伝えしたい。 この記事は 月刊『つり人』2021年9月号 に掲載したものを再編集しています. 特別企画の模様はつり人チャンネルで公開中! ぜひご覧ください! 目次. 「清流めぐり利き鮎会」で4度グランプリを獲得している和良川の鮎. 美味しさを引き出す締め方と焼き方. |nfq| urh| ubo| rfp| vac| tky| exy| muu| bzr| zmk| xlq| iyj| bqr| zgl| qok| spz| jne| zyg| inz| pub| bga| qcy| nsm| rui| xbr| huy| hff| kgz| kge| tlt| mwt| gxc| zoq| xrh| erd| qgp| vyl| hxt| bvn| ium| kyu| lie| xcr| xos| ylq| hhz| nlz| awq| pls| isn|