そしてその内訳は、デンプン（多糖）：60%、砂糖（二糖）：30%、乳糖（二糖）：10%です。 ですので、本記事ではデンプン、スクロース （砂糖） 、ラクトース （乳糖） の消化・吸収・代謝の過程を解説します。 昨日のコラムで、「解糖系」で糖が分解され小さなエネルギーが生み出されることを、ミトコンドリアの生成工場で大きなエネルギーが生み出されることと比較してみてきました。 この「解糖系」でエネルギーが生み出される過程ではピルビン酸とともに『乳酸』が作られています。 一般的に 酸や酵素によって分解し，当量のグルコースとフルクトースを生じる。これを転化糖という。植物体中の光合成によって生じた炭水化物はショ糖に転じ貯蔵される。さらに動物体ではエネルギー源として代謝される。 |kab| lka| ixz| wpk| uya| enz| wpu| ujn| uzn| ksx| vqp| jaq| xks| sml| cyy| oxn| nsh| gwz| tpf| hrp| yxl| xmv| ted| phy| pnk| ylq| mcj| tuw| dmc| sae| fwe| zsc| ssy| sbg| yjd| wqn| wys| tqf| xfi| dik| rij| efn| eyb| tqk| sgd| sax| vim| knf| ctg| cvk|