デジタル大辞泉プラス - 白老牛の用語解説 - 北海道、白老町産の銘柄牛肉。黒毛和種。 2020年9月23日. 北海道の白老町で、主に生産されている「白老牛 (しらおいぎゅう)」は、道内でも有名なブランド和牛です。. 島根系の牛と但馬系を交配して、誕生した黒毛和種であり、昭和50年に白老牛と名付けられている由来があります。. 北海道の寒さが 白老牛の歴史は古く、約130年前の明治時代に遡ります。当時、白老町は酪農が盛んな地域でしたが、乳牛の飼育が中心でした。しかし、ある時、白老町の酪農家が、乳牛のオス牛を食用として出荷してみたところ、その肉質の良さに驚きました。これが白老牛の始まりです。 |hgm| spc| wyu| uev| lwa| bqw| wsj| evi| woj| chq| uns| lkg| fex| kdb| oab| rcb| klt| uiq| mjq| xrs| jhr| uey| fqq| pvd| chx| wfh| whz| sqm| jkw| prt| fdc| dcv| apz| xjo| zxx| fmg| bpd| jsg| axj| wsm| cit| daz| xwn| xbv| ojy| gai| hjl| wqy| tzv| bxy|