嗜好 調査
「ガチ中華」はコロナ禍でも増えてきました。背景には、日中両国の対照的な環境で生きてきたオーナーたちの考え方も。日本人の嗜好の変化や
世界の高級品にとって最も重要な市場に亀裂が生じている。高級ブランド「グッチ」の売上高が減少し、親会社の仏ケリングが19日、アジアでの
2020年 8月度 嗜好調査結果 . 2020年8月24日 医)純徳会 田中病院 栄養科 . 目的 . 入院患者様に日々の食事に対する意見や希望、感想を調査する事により、より良い食事の提供と満足度向上、栄養状態の改善を図るため調査を行う。 期間、対象者、方法 . 実施期間:2020年8月17日(月)~21日(金)の5日間 対象:経口摂取のある全入院患者(69名) 方 法:アンケート記入または聞き取り調査 . 回収率、男女比 . 1 回収率(対象者69人のうち64人回収)意思疎通の困難な5名は未回収となった。 2男女比(男性:23名 女性:35名) . 8% 92% 回収未回収. 40% 60% 男性女性. 4. 調査結果 . 1)主食について(米飯・軟飯・全粥の3つに分類) .
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