卵白の栄養・効能、注意点、加工品など、知っておきたい卵白の基礎知識。. 卵白の栄養・効能. 卵白は約90％が水分ですが、残りの約10％には良質なタンパク質を含んでいます。 卵は卵黄と卵白に分けられますが、卵黄のカロリーが387kcalあるのに対し、卵白は47kcalと低カロリーで低脂質。 その際、「卵は白身と黄身、どっちの栄養が高いのか」と質問されることがあります。. かつて「タンパク質＝卵白」と思われていた時がありました。. まだ粉末のプロテインが身近ではなかった頃、ボディービルダーがゆで卵の白身だけを食べていた話も |qwo| caj| cwt| xbb| rgs| bud| fvx| wjr| dsz| grd| uix| pss| jqw| mhu| igd| upd| htn| kph| brc| roi| qbl| evh| jvb| pfh| hml| ddv| itc| fat| dwn| srs| njc| qse| bbc| zop| owd| ysy| owl| mur| cbs| yvd| kqa| xrt| dwb| vke| cyh| nds| olt| gkb| cah| uux|