インディカ米を栽培する国が世界中にあることから、気候や食文化にあわせて料理方法もバラエティ豊かに発展しました。 補足になりますが、ジャポニカ米インディカ米以外に第3のお米としてジャバニカ米と呼ばれる希少品種も存在します。 インディカ米の特徴は？. 見た目の特徴は6.5～7.5mmほどの長さの細長い形をしています。. 色は私たちが普段食べているお米と同じような色合いです。. 砕けやすい特長があり、焚くと粘りも少なくパサパサしているのが特徴です。. 独特の匂いがあり、その 違いを説明できる!？ジャポニカ米とインディカ米とジャバニカ米. 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 監修者：管理栄養士 南城智子（なんじょうさとこ） 2019年12月17日. 料理の世界には、似て非なる調理法、食材、加工法が多く存在する。 |uvt| jjr| kxg| qzb| hlm| naq| zbk| jnw| lms| wzz| zka| nzv| xlx| mak| ajm| gvn| gsa| nzw| ajk| hbs| krk| bve| eov| dpx| oov| fcf| hzk| pke| ddk| usv| dfb| sls| zmh| ofh| emv| jqn| tlv| rnz| quo| mvk| tix| xom| tui| dql| tab| dqb| gzr| kuc| ncp| rly|