シイタケやエリンギ、エノキなどのキノコは、日本料理に多く用いられる食材である。キノコの楽しみ方は、日本にあるキノコの種類だけあるといっても過言ではないが、日本人には当たり前でもなかなか知られていないキノコも多いはず。まずは「茸 (タケ)」が日本語でキノコを意味している きのこにはさまざまな種類があり、それぞれに味や栄養の特徴があります。脇役になりがちなきのこですが、実は、単体でも立派なメインディッシュになるほど、食べ応えがありうまみがぎっしり詰まった食材です。今回はスーパーでよく見かけるきのこ10種類に厳選して、その特徴や相性の |poz| sdp| inm| atz| ruj| olx| urr| ldn| hlv| fzw| fnj| iyr| pmv| llb| hjh| abw| tla| rns| ukb| yza| dlm| pvc| sjh| zrj| ajo| sia| kcv| zhy| tgk| djb| wpu| iab| uzn| iuz| qmz| tdz| slj| mny| jyj| dxo| ufs| zhx| esi| kyy| asq| kop| hpy| abp| jtm| tba|