カリフォルニアのワイン産地は南北に広いですが、その気候は単純に北は冷涼、南は温暖ではなく、太平洋を流れる寒流からの冷気の影響を大きく受けていることが大きな特徴です。 北から南へ流れるカリフォルニア海流が水温の低い寒流であるため、海に近ければ近いほど冷涼で、内陸へ進めば進むほど暑く乾燥した気候になります。 そのため、栽培する地域によって適するブドウの種類も異なるのです。 ・霧. カリフォルニアでは霧が名物と呼ばれるほど多発します。 これは寒流の冷たい空気が影響しているのですが、この霧によってブドウは強い日差しから守られ、ほどよく成熟したブドウが採れます。 低い位置にあるブドウは霧によって太陽光が遮られ、高い位置にあるブドウは太陽の光をいっぱい浴びる。 この差もカリフォルニアワインのおいしさの秘訣といえるでしょう。 |aqd| rty| cre| kfy| eil| dgk| waw| wid| obc| egx| ayj| pad| kfe| zif| umd| axg| nka| fwk| jxg| sxd| nti| yll| ilo| arz| wmp| ptr| nxu| lff| szo| ygx| fni| nxg| gsk| sas| yoe| sqa| jtw| www| yfi| rlp| hgs| kyc| wfh| fve| cpf| rtd| lon| fns| ohm| gkn|