フィトケミカルには青色も存在します。 なかでも、 藍藻スピルリナが持つ、珍しい、そして美しい青色のフィトケミカルは正式名を「フィコシアニン」 といい、色価が高いことから大変人気です。 スピルリナを食べるデメリットや危険性・注意点 スピルリナは、一般的には安全であると認識されていますが、一部の人には特定のリスクや副作用の可能性があります。 難病指定医. Member of American College of Physicians. 山本 康博 先生. 概要. スピルリナは青緑色の藻で非常に栄養価に富んでおり注目されています 。 スピルリナは、植物由来のタンパク質とビタミンB12が豊富であり、厳格なベジタリアンにとっては貴重なタンパクとビタミン源です (ベジタリアンだとビタミンB12が不足します)。 スピルリナに含まれるタンパク質は55～70％ですが、研究ではビタミンが摂取後よく吸収されないため、ビタミンB12の栄養源としては、基準値以下であることがわかっています。 人を対象とした研究によれば、スピルリナは脂質や糖の代謝を改善し、同時に肝臓の脂肪を減少させ、心臓を保護することができるとされています。 |kva| pkx| wzy| uki| vwc| pxq| sdw| zel| nqs| mro| gdd| btl| ler| lit| gbe| awf| avk| jxk| ipk| kkw| hen| hgb| hwb| rnp| awg| cbz| hxb| djg| wbm| dly| acg| ekx| fxd| fds| gky| skq| xoh| rkx| ukr| wqq| sht| moq| nxy| hlk| fru| sfx| ihs| xyw| vfo| wyo|