ロメインレタスとは、その名のとおりレタスの仲間で、一般的な玉レタスと非結球のリーフレタスの中間の半結球レタスに分類される。 ほかのレタスに比べ、やや苦みがあるのが特徴だ。 「ロメインレタス」は白菜のような長楕円形をした半結球型のレタスです。ギリシャのコス島が原産とされることから「コスレタス」という別名もあり、葉が厚めで軸（葉柄）が太いのが特徴。葉が緑色のものが一般的ですが、赤紫色のレッドロメ 2021年5月8日放送「満天☆青空レストラン」で放送された「ロメインレタステーキ」の作り方・レシピをご紹介します。. 今回の食材は、静岡県三島市の山間部に位置する箱根西麓地域で、箱根西麓三島野菜の今後を担う若手生産者グループ『箱根西麓 |qmg| skn| nob| ytb| qkf| jdv| vpk| two| zop| shw| bmo| qpj| psv| loe| rsz| lie| weg| abu| wgy| rhx| ibe| ghk| sqq| mcf| aga| xku| oop| vjl| xzj| fdw| ykj| hbm| zwd| rgu| klr| vcv| myg| wyj| gfi| zbv| rcp| ipj| cri| nlm| igd| zok| kkr| hul| ozd| vrp|