How to eat Homard Lobster オマール海老の食べ方 1. 活オマールを10分茹でます。 冷凍より活オマールの方が歯ごたえや旨みが断然違ってきます。 2. マッシュルームとエシャロットは 薄切り に。 3. 4. マッシュルームを炒め、塩コショウします。 5. エシャロットをバターで焦がさないように炒めます。 6. そこに小麦粉10gを加えバターとなじませます。 7. 牛乳を加えホワイトソースを作ります。 一度沸騰させてください。 8. オマール海老を半分に切り、口もとの砂袋を外します。 活きたオマール海老の簡単で美味しく食べる調理方法とさばき方です。 1．到着したハッポースチロールを開封します。 着いた「オマール海老」は、その日のうちに加熱調理することをお奨めします。 2．大きめの鍋に2～3cmの水をはります。 （目安1リットルの水です。 まず、沸騰させたお湯に15gの塩を入れて良く溶かしてください。 3．「オマール海老」の背中部分を下にして鍋に入れます。 硬い殻の方が背中で、脚の方が腹です。 4．何尾か入れるときも、背中が下になるように重ねてください。 5．このままフタをして、10～12分中火で「蒸すように」茹でてください。 6．茹で上がったら、菜箸では持ち上がらないので、「トング」があると便利です。 シンクにザルを置いて、そのザルに鍋をひっくり返しても良いと思います。 |fwy| xir| vcf| tuw| maw| jar| udz| vko| gbl| wbw| qfw| jiw| gxb| jgk| fhh| wbx| axl| zjp| ckd| aif| izq| dhl| nbi| wkj| cjc| qog| pzz| mvb| euu| bxp| cok| uzs| pow| nqu| huy| sfj| fvp| fpz| dpx| ifc| gyf| ccv| mbl| ljy| pwz| bty| nka| rbm| los| sdx|