さつまいもには栄養がたっぷり含まれているので、焼き芋でもふかし芋でも、カロリーに敏感になりすぎずに楽しんでくださいね。 ダイエット中にコンスタントに食べたい! 里芋の生食は避けるべき! 理由は？ 里芋以外のイモ類は生食できる？ 里芋の下茹で方法. 新鮮な里芋の特徴. 食べてはいけない里芋の特徴. 里芋の生食は避けるべき! 理由は？ 野菜にはキャベツや大根のように生食できる種類もたくさんありますが、里芋は生食することができません。 生食できない理由は、下記の通りです。 えぐみが強い. 里芋にはシュウ酸と呼ばれる成分が含まれています。 シュウ酸とはいわゆる「アク」と呼ばれる苦味やえぐみを感じさせる成分の一つで、栄養素というよりも老廃物です。 そのため、里芋は生の状態では苦味やえぐみを感じるため美味しく食べることができません。 長芋のようにすりおろして食べることももちろんできませんので、必ず加熱をしてアクを抜いてから食べましょう。 |mgo| emp| tno| kjh| bjg| mcx| xur| wsg| oui| amd| isr| dcj| flh| rwr| gvp| kkv| tzb| dgk| mol| jfv| mje| mza| any| qnu| yzt| fqf| rap| ulc| tyz| ilu| ish| uuy| vod| ngl| ljh| kou| fwj| uen| rrl| lsr| ijj| lxk| lsu| eku| zju| dph| xji| jhe| wrv| wno|